PIETRA PRIMITIVO IGT Salento - 100% Primitivo 2019 - 750 ml

PIETRA PRIMITIVO IGT Salento - 100% Primitivo 2019 - 750 ml

Menhir Salento

  • €8,00
    Prezzo unitario per 
  • Risparmia €2
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.


DATI TECNICI
Denominazione: Primitivo I.G.T. Salento
Vitigni: 100% Primitivo
Zona di produzione: Minervino di Lecce
Struttura del terreno: poco profondo su strati di roccia calcarea
Età delle viti: 20 anni
Sistema di allevamento: cordone speronato
Resa per ettaro: 80 q.li/ha
Vendemmia: raccolta manuale. IV settimana di agosto
Vinificazione: fermentazione e macerazione a temperatura controllata per 20 giorni.
Affinamento: Acciaio
Gradazione alcolica: 14%
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Dal colore rosso rubino con intensi riflessi violacei.
Profumo: A delineare l’invitante panorama olfattivo concorrono sentori di amarena, ciliegia, prugna, segue un tocco di macchia mediterranea.
Gusto: Gusto caldo, rotondo, di solida struttura, con vena tannica perfettamente amalgamata.
ABBINAMENTI SUGGERITI
Ottimo con carni grigliate, formaggi stagionati, carni al sugo.
Temperatura di servizio 17– 18° C.

Ti consigliamo anche