MENHIR VERDECA IGT SALENTO - 100% VERDECA 2020 - 750 ml

MENHIR VERDECA IGT SALENTO - 100% VERDECA 2020 - 750 ml

Menhir Salento

  • €7,00
    Prezzo unitario per 
  • Risparmia €1,90
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.


DATI TECNICI
Denominazione: Verdeca – I.G.T. Salento
Vitigni: 100% Verdeca
Zona di produzione: Salento
Struttura del terreno: mediamente profondo su strati di roccia calcarea
Età delle viti: 30-40 anni
Sistema di allevamento: Guyot
Resa per ettaro: 80 q.li/ha
Produzione annua: 30.000 bottiglie
Prima annata di produzione: 2006
Vendemmia: raccolta manuale. III settimana di settembre
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata a 15°C per 15 giorni in vasche di acciaio
Affinamento: a fine fermentazione il vino sosta su fecce fini per almeno 3 mesi in vasche d’acciaio
Gradazione alcolica: 12%
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo: Al naso emergono note di frutta esotica e sentori agrumati di cedro e limone verde; a seguire note floreali di sambuco.
Gusto: Dimostra un buon equilibrio. Il sorso è piacevole, dotato di sapidità e persistenza.
ABBINAMENTI SUGGERITI
Ottimo come aperitivo e con crudi di pesce, frittura di paranza e verdure.
Temperatura di servizio 9 – 11° C.

Ti consigliamo anche